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Curso de Pós-Graduação a Distância em

Gastronomia Hospitalar

Carga Horária: 360 horas Duração:     9 meses *
Valor: Parcelas a partir de R$ 244,00 mensais.


Objetivo da Pós-Graduação em 2018 - Gastronomia Hospitalar

▪ Aprofundar o conhecimento na cozinha brasileira; ▪ Conhecer e dominar a elaboração dos cardápios hospitalares; ▪ Estudar as boas práticas em unidade de alimentação e nutrição hospitalar; ▪ Melhorar o entendimento das dietas e patologias hospitalares.


Área de Conhecimento

Saúde - EAD


Público-alvo

Profissionais de nível superior que atuam na área da alimentação tais como Nutricionistas, nutrólogos, engenheiros de alimentos, gastrônomos, empreendedores no ramo de alimentação no ambiente hospitalar. A condição prévia, para a matrícula no curso, será a comprovação de nível superior apresentada pelo candidato.


Organização Curricular do Curso em 2018 - Gastronomia Hospitalar

  • Aplicação de Técnicas Gastronômicas voltadas à Alimentação Saudável
    60h
  • Boas Práticas em Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar
    40h
  • Contextualização da Gastronomia Hospitalar
    40h
  • Cozinha Brasileira e Sazonalidade dos Alimentos
    40h
  • Desenvolvimento Profissional
    40h
  • Dietas Hospitalares e Composição dos Cardápios
    40h
  • Gestão do Serviço, Treinamentos, Recursos e Liderança
    40h
  • Patologia da Nutrição e Dietoterapia
    60h

Certificação

O Curso atende às exigências da Resolução CNE/CES nº 01, de 8 de junho de 2007 e do Decreto Federal nº 5.622 de 2 de dezembro de 2005.
é autorizado pelo Ministério da Educação-MEC, pela Portaria nº 1.663/2006, com validade em todo o território nacional.


Valor do Investimento

 Valor do Curso
Pagamento em até 22 parcelas no valor de R$ 302,00

 Valores Promocionais
Pagamento em até 16 parcelas no cheque no valor de R$ 244,00
Pagamento em até 12 parcelas no cartão de crédito no valor de R$ 304,00
Pagamento à vista no valor de R$ 3.238,00

 DURAÇÃO
 *Aproximadamente 9 meses
 CARGA HORÁRIA
   360 horas

 

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